Обявен избор с публична покана по реда на ПМС 160/2016г. с предмет “Доставка и обучение за работа с мобилно приложение за електронна търговия със селскостопански продукти”
Декларация ЕИК_образец Декларация_чл.12_ПМС 160_образец Изисквания към офертата Методика за оценка Оферта_образец Проект на Договор Публична покана Техническо задание
Ще поскъпне ли агнешкото месо преди празниците
Някои търговци се изкушават в последния момент да повишат цените Агнешкото месо няма да поскъпва в сравнение с миналата година, заяви пред БНР съпредседателят на Националната овцевъдна и козевъдна асоциация Симеон Караколев. „Ако отидете да пазарувате в някоя ферма, агнешкото ще го купите на живо тегло между 10 и 12-13 лв. за килограм. Ако отидете […]
Само едно от пет предлагани на пазара овчи сирена наистина съдържа само овче мляко
Само едно от пет изследвани и предлагани на пазара овчи сирена наистина съдържа само овче мляко, останалите са произведени от смес от овче и краве. За тази притеснителна тенденция алармират от ”Сдружение за достъпна и качествена храна“ след направени тестове в акредитирана международна лаборатория. Тестовете са извършени след сигнали от потребители и са финансирани от […]
Овчето мляко е най-вкусно през пролетта
В него се влива силата и енергията на възраждащата се след зимен сън природа и жизнеността на младостта. Овчето мляко е незаменим продукт за всяка трапеза. Произвежда се от началото на март до края на месец август. С висока масленост /6%/, плътност и хомогенност, то е отлична добавка към пролетните ястия със спанак и коприва. […]
Вижте как се прави сирене в домашни условия по БДС
Ерик Борисов ни покани в своя дом, за да ни покаже технологията стъпка по стъпка През 2010 г. влиза в сила единния национален стандарт за българско бяло саламурено сирене. Той се отнася за продукти, произведени от краве, овче, биволско, козе или смесено мляко с добавка на селекционирана закваска от подбрани щамове млечнокисели микроорганизми, изолирани в България, […]
Овче сирене с краве мляко: Потребители в спор с млекопреработватели и БАБХ след проучване
Изследването в лабораторията е показало между 20 и 50% краве мляко в овчето сирене, но според БАБХ то не отговаря на изискванията на закона „За втори път нашето проучване показва едно и също. Въпреки голямата реклама, която имат определени марки, качеството не отговаря на етикета. Най-вече със суровината. Ние отделяме внимание и на качеството като […]
Нов контрол върху овчето, козе и биволско мляко, сериозни санкции при нарушения
Вече втори месец (от септември т.г.) са в сила промените в наредба 5 за специфичните изисквания за производство, събиране, транспортиране и преработка на сурово мляко, за предлагане на пазара на мляко и млечни продукти и официалния им контрол. Ветеринарните лекари минаха съответните обучения, така че освен сериозния контрол върху кравефермите, какъвто се извършваше през последните 10 […]